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高速混料罐
产品类别:容器储罐
销售热线:18700732943
029-81661517、029-81661519 转 805
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设备详细介绍
 
    高速剪切混料设备,结构简单、拆洗方便、操作性能可靠,适用于食品行业的混料,特别在乳品、饮料的加工中,对于糖、粉料、稳定剂、乳化剂等与液体的混合、溶解、乳化,效果尤为显著。
结构及工作原理
    1)、结构:DH-GJ系列高速搅拌设备,材料采用SUS304不锈钢制作,内表面卫生级抛光,无卫生死角,外2B原色板。高速搅拌叶轮、机械密封装置、电机传动系统、组合机架,下锥形封头,上部位平开式、下部设有易操作拉杆阀、乳化分散装置及电气控制系统等部件组成。
2)、工作原理:本设备的搅拌叶轮经电动机通过皮带轮变速后,以2900rpm的速度旋转,而叶轮是一组经精心设计、多次实验而确定的具有独特性能的高速剪切装置。待搅拌的物料(料液混合物)在叶轮组的高速搅拌,使料液以极快的速度由上往下穿过叶轮组间隙,后向四周扩散顺流旋转,在穿过叶轮组间隙的同时被叶轮片高速剪切,冲撞而击破颗粒,高速旋转的待搅拌料液,再一次与罐壁产生激烈的碰撞,进一步粉碎颗粒,又将液料导入叶轮组旋涡上方。叶轮组再次将料液快速向下推动,再次被剪切片剪切,撞击造成待搅拌料液的高速循环流动,多次被剪切、撞击,约经10分钟左右的搅拌物料可达到均匀混和,细腻一致。
    本机可实现冷配料,显著的提高生产效益,降低能耗,特别是生产调配型酸奶溶稳定剂和加酸酸化时,使用本机的高速剪切和强烈搅拌,可冷配料,快速加酸酸化,节约能源,避免酪蛋白沉淀。

 
 
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